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高陵陕西鱼菜共生养殖有限公司提醒您,距离农民节还有6天

2018-03-12 10:17  兵马俑在线  字号:T|T
陕西鱼菜共生养殖有限公司(高陵区(加拿大)鱼生菜清洁植物工厂)

鱼池中的水过滤后直接提供给叶菜类蔬菜作为“营养液”,被蔬菜吸收后的“营养液”又流回鱼池成为天然饲料。将水产养殖与水耕栽培两种原本完全不同的农耕技术,通过巧妙的生态设计,达到协同共生——在西安市高陵区,陕西鱼菜共生养殖有限公司构建了一个“养鱼不换水,种菜不用肥”的鱼菜共生清洁植物工厂。

生态循环出产绿色产品

位于高陵区通远镇任村的鱼菜共生清洁植物工厂一派忙碌,3名女工熟练地将已经长有3片叶子的乌塌菜菜苗从基质育苗盘中清理出来,准备移栽到生长空间更宽敞的幼苗区。

与传统的种植方式不同,这些幼苗将被安放在一片水域上生长。“我们这个植物工厂生长的蔬菜完全不用土和肥。”工厂负责人车胜利介绍,养鱼产生的粪便随着水流进入硝化塔经过物理分解后,再进入存放有蚯蚓、微生物、火山石等的硝化池进行生物分解,最终过滤后的水便成为蔬菜生长的“营养液”,经过蔬菜吸收后又循环给鱼用,“整个过程是一个密闭的循环系统,零污染、零排放,真正让大伙儿吃到干净无污染的蔬菜。”

据了解,“零污染、零排放”,包含两层意思:第一,考虑到土壤并非植物最佳的生长环境,有可能已经受到固体废物的污染和有害废水的渗透,植物工厂的栽培方式提供了充分的营养、水分,并不需要使用土壤,实现了零污染;第二,鱼的排泄物及饲料残渣是蔬菜生长的最好养料,蔬菜经过吸收和根系过滤后的水及产生的菌类又能为鱼所用,循环往复,菜不用肥、鱼不用药,大大减少了种植、养殖过程的环境污染,实现了零排放。

良好的生态循环系统带来的好处就是作物长势喜人。车胜利的鱼菜共生清洁植物工厂,尽管有8吨到10吨的鱼,却水质清澈,闻不到养鱼的腥味;6000平方米水域上生长的生菜、紫叶甜菜、红叶甜菜等各类蔬菜色泽鲜艳、整齐划一。

鱼菜共生效益好前景广

“实际上,古代中国的水稻养鱼技术,可以说是现代鱼菜共生的起源。目前国家层面的鱼菜共生项目也在积极推进。国际上鱼菜共生项目做得比较成熟的是美国和澳大利亚。借助互联网的分享,鱼菜共生逐渐成为一场全球性的环保运动。”在车胜利看来,鱼菜共生还克服了蔬菜的季节、反季节生长问题,相对密闭的生长环境,可以实现反复种植,节约用水,还能实现高产高效,易于工厂化、规模化种植。

清洁植物工厂负责生产的工作人员杨沙说,鱼菜共生其实是寻求一种平衡,鱼养多了,菜种少了,菜就难以消化鱼的粪便;反之,鱼少了,菜多了,鱼产生的粪便就不够蔬菜生长需要。被业内认可的数据是,一公斤鱼能供养一平方米蔬菜,但鱼是什么鱼,菜是什么菜?车胜利告诉记者,即便同样的鱼,春夏秋冬进食量不同,也会影响到蔬菜的营养吸收,因此找到养鱼量、饲养量与蔬菜吸收值之间的平衡,便成了鱼菜共生能否成功的关键。

为了找到这份平衡,车胜利用5年时间在加拿大学习,还飞往日本以及台湾等地学习考察。在高陵的植物工厂正式运行前,车胜利花费1年多时间,组成40多人的试验团队,不断种植、测试,收集数据。如今,植物工厂的工作人员依然会每隔三天测试水中各类元素的数值,以便随时根据变化情况调整鱼食喂养,确保蔬菜获得充足营养。

据介绍,目前植物工厂选取的蔬菜大多具有可湿根多、生长周期短、经济效益高的特点。传统种植中有的蔬菜比如芹菜种一料后还需要歇地,但植物工厂不存在这类问题,每天都能收获,都能种植,栽种效率可达到传统土壤栽培的10倍,投入成本却较传统种植大大节省;密闭循环的生态系统,还节约了水资源,只需要过段时间针对蔬菜吸收和室内蒸发进行少量补充,比传统栽培省了90%的水量。

让更多人吃上绿色有机食品

清洁植物工厂销售的蔬菜开始带来利润。由于产出的蔬菜有机、无污染,植物工厂一份150克到200克的蔬菜售价16.98元,但并不乏愿意为它买单的人。

“现在人们对产品品质越来越关注了。我们现在刚开始销售,产品的种类和数量还有待提升,但是短短1个多月,已经有会员100多人,还有一些单位积极对接,这算开了个好头。”车胜利说,当前菜品定价对于普通大众来说还是高了一些,希望能早日实现规模化、机械化种植,降低成本,让普通百姓也能消费得起鱼菜共生的有机蔬菜。

据最新消息,植物工厂正在为300亩的新基地做前期准备。这次他们打算发展6个50亩的鱼菜共生项目,每个以10亩为单位培植单一菜品。这样的优势首先是蔬菜长势较好,单一照顾一种蔬菜,可增加产量,提升菜品商品率;其次是观赏效果好,每一种蔬菜种出来都是一件艺术品,将来他们会建一条玻璃长廊,引入观光旅游,实现三产融合。

“鱼菜共生前期投资虽然较大,一平方米四五百元,但后期维护少,用工少,运行成本低,随着人们环保意识、饮食安全意识的不断提高,相信鱼菜共生会被越来越多人接受。”车胜利对鱼菜共生的前景很有信心。

据悉,北京一家公司正在与植物工厂对接,计划引进这个项目进军北上广,再辐射全国。此外,高陵区的鱼菜共生清洁植物工厂也吸引了内蒙古、重庆、湖北及国外农业专家和相关人士前来参观。

车胜利说:“鱼菜共生既符合国家鼓励农业绿色发展的要求,也符合大众对安全食品的需求。我希望未来能在更多的城市周边建设鱼菜共生清洁植物工厂,让更多的人吃上干净、绿色的有机食品。”

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